金秋十月，秋风送爽。随着秋意渐浓，姗姗来迟的桂花花开满城，一簇簇花朵开满枝头，花香袭人。整个洪城花香涌动，好似一座“桂花城”，醉倒了过往的市民、游客，也引得大家纷纷行动，想留住这阵阵香味，细细品味。
江南都市报全媒体记者走访赣江中大道、八一公园等地，发现在清雅的桂香中，市民朋友有散步休憩的、还有拍照打卡、约朋友在桂花树下下棋消闲的……悠闲自在，惬意非凡。
“终于等到你”“桂花街”、公园等地成洪城市民休闲好去处
“桂花街”：赣江中大道“往年都是（农历）八月桂花就开了，今年虽然迟了些，但感觉桂香味更浓了，闻起来就觉得心情舒畅，不枉我等了这么久。”10月20日上午9时许，阳光正好，市民赵女士在南昌八一大桥至赣江市民公园沿江道路段（即赣江中大道）散步。在这个路段的两列绿化带中，一列是花香萦绕的桂花树，一列是挂满“红灯笼”的栾树，一边黄绿一边粉红，景色分外怡人。
和南昌市市树樟树一样，桂花树也是这个路段的代表性树种，栽种数量相当可观。每逢秋季，这里上百棵桂花树同时开花，成了一条“桂花街”，是南昌市民朋友在江边赏桂的好去处。漫步其中，总有一缕清香飘然而至，沁人心脾。
“好香啊，怎么可以这么香？”在等待红绿灯时，有行人发出慨叹，并凑近路边种植的桂花树闻了闻。在赣江中大道靠近赣江的一侧，种植了银桂、丹桂等多个品种的桂花树，枝叶繁茂，有的枝条较低，行人一伸手就能够到，市民能更加近距离接近桂花。
在微风的轻抚下，有部分桂花随风飘落，落在树下的座椅上，将整个座椅点缀得更加明艳动人。逛累了的行人也就着桂花坐在椅子上聊天、晒太阳。甚至有人拍起了视频，打算向他人分享自己的喜悦。
“桂花开后，我每天都来赣江边散步，闻着香味心情就好。”家住在赣江附近小区的陈奶奶不满足于空气中氤氲的桂香，还特意收集了一掬桂花握在手心，在散步的时候可以随时随地近距离饱吸一口甜香的桂花味。
赏桂公园：八一公园除了赣江中大道，位于南昌东湖区的八一公园也是一大赏桂地，种了不少名贵的桂花树。从西门进入八一公园，一路上有不少市民朋友在闲游。走不到一分钟，就闻到了桂花的暗香，但只闻香不见影。
“轰轰烈烈的曾经相爱过，卿卿我我变成了传说……”20日中午12时许，在公园的东北角，伴着不远处经典老歌《红尘情歌》的悠扬歌声，住在附近的几位老人各自带着凳子，挑了一棵树阴较大的桂花树，在它的树荫下下起了棋。
“桂花开了，天气也不错。正好可以和老朋友一起下下棋打发时间，闻闻花香、晒晒太阳。”一名老太太说完，又继续投身棋局。有人在另一棵桂花树旁摆出各种姿势拍照，也有几名老人坐在凳子上，讨论本应该（农历）八月开的桂花，为何今年这么晚开。
“往事知多少”洪城变成“桂花城”
南昌与桂花有何渊源？
气候适宜南昌摇身变成“桂花城”
蟾宫折桂、桂子兰孙……香气四溢且寓意美好的桂花向来为人所爱。不少人对桂花的初印象是月亮中的神似的“一人一树”，与中秋月圆相关，既浪漫又神秘。“我是山东人，读大学之前没有见过真正的桂花树。小时候对桂花的印象是月饼包装盒上面的月亮里才有的，是天上的神树。”江西农业大学园林与艺术学院副教授季春峰说，桂花树是典型的亚热带植物，南昌雨量充沛、日照充足的气候非常适合种植。
“目前，南昌种植桂花树较早的记录可以追溯到八大山人的唐桂（唐代种植的桂花树），但目前已不在了，品种不详。”季春峰说，桂花树集绿化、香化、美化于一体，在南昌市栽种越来越多，主要依赖于城市的社会发展和园林的建设，整个城市的扩大、公园绿地的增加等导致桂花树规划种植面积变大。
“目前南昌桂花树品种较多，有四季桂、金桂、银桂、丹桂、彩叶桂五大品种群，约有70余个品种，主要品种有四季桂、波叶金桂、杨梅叶银桂、朱砂丹桂、云田彩桂等。”季春峰说，南昌并没有专门赏桂的地图。因为全市几乎所有的公园、单位绿地、小区都有桂花树种植。其中，种植较为集中的有人民公园、八一公园、八大山人景区、滕王阁景区、赣江中大道及江西农业大学、江西财经大学等各大高校校园。除引进的新品种彩叶桂较为少见外，其他品种一般都有在上述区域分布。
今年桂花为何久“孕”？
长期干旱高温，桂花缺水迟开
俗话说“八月桂花开”，往年桂花盛开一般在农历八月中秋节前后。那为何今年桂花与中秋无缘，久“孕”不开、姗姗来迟呢？
“桂花一般在9月至10月开放，花期20至30天。今年的桂花到了10月16日才正式开放确实是比较晚。”南昌市园林绿化服务中心园林科学技术研究所所长陶武杰说，往年也有桂花延期开放的情况，但只要温度、光照、温差、水分等都达到了开放的条件，桂花就一定会开。
“一般温度在15至28度之间，满足6个小时的正常光照，水分充足，桂花就会分化出花芽来。但今年主要是长期干旱高温，桂花开花需要的温差和水分条件达不到，花芽迟迟没有分化，就更不要说开花了。”陶武杰说，目前南昌全市的桂花基本都开了，广大市民朋友在注意防护的前提下可以尽情赏桂了。
“潮玩又潮趣”洪城市民分享桂花趣事
桂花汤圆、桂花年糕、桂花酒、桂花香包……漫步江边、公园，感受着桂香四溢，收集点花朵，做成各式吃食、装饰，留住秋天的味道，真是又香又好玩。
“以前我单位会组织大家做桂花饼，应时应景。”10月20日上午10时许，在赣江中大道散步休息的晓晓（化名）向记者分享，除了单位组织的活动，她自己也收集过桂花，将其清洗、晒干，做成茶包，偶尔泡上一壶，也是享受。
“桂花有很多用途，吃法也很多。我个人还是比较喜欢将桂花做成香包。只要收集新鲜的桂花，进行清洗、擦干、烘烤，最后晾干装入包中就好了。做好后还可以将香包放入衣橱、箱包、车内等很多地方，身边满满都是桂花香。”陶武杰说。
“秋天是属于桂花的浪漫……”桂花初开时，就已经有不少市民朋友晒出了自己赏桂、赏秋的趣事。“陋室亦有金碧香。拿个花瓶，将一两枝桂花放入其中，放在窗台，也算是一处风景了。”在南昌桂花初开时，市民贾先生就将桂花修剪好，放入水中，想让桂花香味再多留一会儿。路上也有小孩带上一枝桂花回家。
“桂花一入口就是秋天的味道，味觉和嗅觉都得到了满足……”一入秋，就有不少市民朋友分享吃到的桂花味食物。桂花树的枝丫随风摇曳，阳光下的桂花熠熠生光……这是南昌大学学生分享的校园秋色。“学校的桂花太香了，一出门就能香个‘跟头’。”大一的白同学分享说，她宿舍楼下全是桂花树，经过时就能帮她“扫掉”坏心情。“出解剖室后，闻闻学校的桂花味，感觉整个人都升华了。”在医学院的游同学调侃道。
在某社区分享平台上，更有不少网友早早晒出了自己制作桂花蜜酿、桂花香包、桂花冻等教程和成品，为洪城的桂香秋色增添了更多趣味。
文/图皮婉婷、江南都市报全媒体记者李巧
值班编辑：周章云
值班审核：金路遥
值班编委：杨进
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