夏日来临,看到路边水果摊拜访的杨梅,想起小时候喝过的杨梅酒,好吧,这一刻,我承认我馋了这一口小酒。看了百度泡制杨梅酒的攻略,需要杨梅,酒,杯子,冰糖。生活需要仪式感,开始吧!
杯子:昨天的周六起了个大早,去了趟北蔡的宜家,花9.9大洋,买了一个1L密封玻璃杯。杨梅:今天每日优鲜下了一单12.9元g,我买了2份。酒:今天美团外卖下了一单北京二锅头56度,纯粮酒15.9元。冰糖:去年家里剩下的,无花费。第一步:杨梅冲洗后,盐水泡20分钟左右,去掉小白虫,之后清水冲洗晾干(一定要晾干水分)。
第二步:把昨天从宜家买的玻璃杯子,高温消毒冲洗干净,擦干杯中水分。
第三步:开始泡制,往杯中放入一层杨梅,接着放一层冰糖,按这个层次放满。
第四步:倒酒,淹没杨梅和冰糖。
第五步:密封20天。
今天的杨梅酒制作就到这里了,成品20天后,带给大家品尝,敬请期待,敬请
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