转眼间，又到了吃杨梅的最佳时节，杨梅作为一种应季水果，过了又不可存放太久，过了时间就吃不了。而杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高，又生津止渴，不消化，相信很多人很爱吃。
只是，上市的时候吃吃，很多人过季了还想吃，那怎么办呢，叫你几种杨梅的吃法，让你吃一年。
杨梅最常见的就是直接吃，先用食盐泡一下，冲洗干净再吃。
杨梅泡酒，把杨梅洗净晾干水分，放入高纯度白酒，然后加入冰糖就好了。（冰糖根据自己口感来，想要甜一点的话就多放点）。泡出来的就颜色特别好看，味道也很醇香。
杨梅酱，将杨梅洗净，加水熬制，等熬得差不多时再加去冰糖，等水分吸收完之后，放入干燥的玻璃罐中封存好即可。
杨梅汤，前提还是将杨梅洗净，加冰糖一起煮，煮饭水变成差不多的颜色就好了，还可以放入冰箱冷藏，变成冰镇杨梅汤。
其实这些办法都会让杨梅失去最初的味道，我最喜欢把杨梅做成冰杨梅，就是把杨梅洗净放入冰箱的冰冻层，等到最热的夏天到来是把它拿出来，趁着还没解冻，咬上一口，冰冰凉凉的相当解暑。
刚上市的杨梅里面没有虫，但快过时的杨梅就少吃了，或者一定用盐多泡几遍，然后放入流动的水下冲洗干净。
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