小白创业，开水果店还是零食店合适？其实这两种店面可以合开，不会有单纯的说只能卖水果或者只能卖零食，大部分的店铺都是水果加蔬菜再加零食这样子方便吸引更多的顾客进店来顾客买蔬菜又看见了水果也会情不自禁的买个一样的一样的，所以店面不要太大但是种类一定要齐全，让顾客能够有挑选的余地，而且地段要好服务要热情这不单纯只是开哪种店铺的关系事在人为也要看自己的经商之道。
开水果店是一个不错的选择，毕竟水果这种东西需求量比较大一般来说都很容易卖掉，而且卖水果的话一年四季都不会断货，哪种水果上市就卖哪种水果生意肯定也差不了多少。冬天的时候卖草莓，草莓一直能够卖到三四月份，然后樱桃就会上市，接着卖上一个月的樱桃，桃子杏子又会上市，接下来就有葡萄西瓜，后面接着卖核桃卖苹果，一年四季水果一直少不了。
还有一种销售方法就是反季节销售，这种对于开的店面来说是一个很好的方法，像橘子香蕉菠萝这些南方的水果，在北方售卖都有不错的销量，最重要的是店铺的种类要多而且要足够新鲜要善于保管，这样子顾客在进店选购的时候有多种多样的选择只要质量好再加上人勤快热情那么生意就不会很差。水果店的利润一般来说要比蔬菜店高很多但是水果店也有一个风险就是如果销售不了的水果很容易坏掉，像桑葚草莓杨梅这些，一两天就会坏掉，所以在进货的时候就要预估好销售量不然囤着货卖不掉到头来得不偿失。
开蔬菜店的好处就是蔬菜是生活必需品基本上每天的销售额都有足够的保障，开蔬菜店也是一样的将蔬菜的种类配齐全，西红柿青椒青菜豆芽笋洋葱芹菜蘑菇西葫芦莲花白茄子香菜大葱茼蒿南瓜冬瓜，各式各样的菜都买回来供顾客去选择这样子在售卖的时候便于吸引顾客，每个城市都有蔬菜的集散地向西安不管是辛家庙还是欣桥，这里就是大量的蔬菜集散地，一般的小贩小商或者是蔬菜店都是去这里进蔬菜，然后零售，时间长了就可以保证每天的销售额。
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