走过路过不要错过
钦州春日限定美食
来啦！！！
趁着春天还没过去
还不吃起来？
让小编带你走进吃货的世界
艾糍
春，天暖雨沛，万物复苏。有种植物正悄悄地生长开来，牵动着无数吃货的心，那就是艾草。艾草是春季上好的时令食材，还有不少与艾草有关的美味佳肴，众所周知，在用艾草制作的美食中，最为常见的就是艾叶糍粑。鲜嫩艾叶的清香和糯米糍粑柔软劲道的口感完美结合，这大概就是春天留给钦州人最有味道的记忆。
洗净后的艾草过水焯一遍，用料理机将艾草打成糊汁，将糊汁倒进糯米粉中搅拌，反复搓揉、挤压和延展，十来分钟后，面团形状逐步发硬，将馅料裹进面皮捏成团状，蒸上15分钟后艾糍即可出炉。一团艾糍，是春天里最难忘的味道。
春茶
春茶是指越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。
由于气候温暖，我市灵山、浦北县的春茶要比不少地方早上市一个月。灵山县是“中国名茶之乡”，也是“全国重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“中国茶业十大转型升级示范县”。灵山茶叶产品多次在全国、全区茶叶评比中获奖。浦北县“石祖禅茶”和“桂睦春”等红茶、绿茶已获得有机、富硒和绿色食品认证，产品畅销江浙沪闽粤等地。
杨梅
钦州杨梅的成熟季在3月至5月多，钦州各县区乡镇里，最不缺的就是杨梅树。一到了这个时候，群山翠岭间沉甸甸的杨梅挂满树梢，凝翠流丹，闪红烁紫呈现出一派醉人的景象。
钦州市各县区都有采摘杨梅的地方：南区的杨梅主要分布那雾岭杨梅园。北区的杨梅种植主要分布在大直镇、大寺镇、小董镇和板城镇。灵山县的杨梅种植主要分布在太平镇九冬村和石塘镇的大化村。浦北县的杨梅主要产自六硍镇。
李子
为什么钦州人那么喜欢吃李子，原来有独特吃法，甘草盐是灵魂！
李子在钦州是零星种植的果类作物，比较集中的是灵山县新圩镇的大里、渌水一带，还有灵山县平南镇、浦北县三合镇、北通镇等地。而品质最好、味道最甜的就是灵山新圩的“三华李”，不过现在还没成熟，市面上现在卖的李子叫做三月李，酸且涩，一般拿来用蒜、紫苏、糖、醋等拌着吃。那丽镇是我市最大的优质三华李种植基地，也是广西最大的优质三华李出产地之一，那丽镇的三华李种植历史悠久。
春笋
正月以来，钦州阴雨不断，春雨过后，山间竹林中，各种春笋便破土而出，天然无公害，简直让人嘴馋！
竹笋可以开胃、促消化，能够起到健脾的功效；可以降血脂、降血压、降血糖，非常适合三高患者食用，可以起到一定的辅助治疗作用；可以润肠通便，排毒保健，减少肠道对脂肪的吸收，能够起到防治便秘、预防结肠癌、减肥瘦身的作用；
鱿鱼
每年钦州的三四五月份，钦州海域都有大群的鱿鱼，从深海的越冬场所洄游至温暖的钦州湾准备繁殖，形成了所谓的鱿鱼季。这不，等了这么久！一年一度让人兴奋的鱿鱼季又来啦！
钦州限定春日美食
等你来
吃吃吃
做一个快乐的小吃货吧
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