作者:三月
1
还没有去过昆明。
但那里是一直都想去的地方。
前些日子,本来有些时间,只是无奈特殊情况,不宜出门。
闲下来的日子里,便在家中看书喝茶,也是快活。
从书架上拿出那本一直都在翻阅的《人间草木》。
随手一翻,便看到了昆明的果品。
如今正是春天,恰好是桃花、梨花开放的时节。
雪白的梨花在枝头开放,等花瓣全部谢了,果子便会开始长大。
等到丰收的时候,可以看到满回枝头的硕果。
昆明的宝珠梨,是非常出名的。
皮色深绿,肉细嫩无渣,味道清甜并且多汁,属于梨中上品。
只是因为出生字在云南,鲜少有人知道。
2
书中写,昆明卖梨的方法很新鲜,论“十”。
买就得十个买,三个、五个不卖。
这让我想起来北方买青菜水果,都是按斤买,与南方不同,可以按个买。
昆明的这种做法,据说是因为卖梨的不会算账。
是很早以前,一种古朴的习惯罢了。
口渴的时候,吃上一颗多汁的水果,满口的汁水非常解渴。
就像是久旱逢甘霖的畅快。
人家都说梨是不可以分开来吃的,寓意分离。
马也是吃梨的,将它托在手里,马动动嘴唇,把梨咬破,一边吃着水果,一边摇着脑袋。
似乎,那颗梨特别好吃。
3
石榴的生命力很顽强。
院子里养着一盆石榴花,有时候会忘记给它浇水,就会让它的叶子变得枯黄。
这个时候,就会去将干枯的枝干修剪掉,浇上水,过段时间就会重新变得生机勃勃。
这是石榴花。
石榴,是吃起来很治愈的水果。
一小颗一小颗的果实,含在口中,甜丝丝的。
石榴还可以泡酒,将果实剥出来,将透明的密封瓶擦拭干净,放入石榴倒入较高纯度的白酒。
浸泡一段时间,便可以打开喝了。
不会喝酒的人,甜甜的水果酒,容易让人接受,不会让人抗拒。
果然万物皆可泡。
4
杨梅,也是我喜欢的水果之一。
昆明的杨梅还叫火炭梅,极大极甜,颜色黑紫,正如炽炭。
卖杨梅的小姑娘,多数都会在杨梅下面,用鲜绿的树叶衬托,让其看起来更令人垂涎欲滴。
小口地咬上一口杨梅,酸甜的汁水在口中弥漫,只觉得生津十足。
尤其是放进冰箱内的杨梅,冰冰凉凉的,就是解暑的好能手。
夏天的时候,一大盘不一会就会被消灭。
吃一大盘,也是过瘾。
有人说,杨梅是上火的,吃的时候如果带着果核一起吞下去,就不会上好了,也不知道是真是假。
原创不易,路过的你点个
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