去年夏天热播的《中国好声音》节目花絮中,导师周杰伦大口大口吃着杨梅的表情把众多吃货都给馋坏了。周天王也表示:哇,杨梅酸酸甜甜的,太好吃啦,一个完全不够!
在夏天,让人最爱又最欲罢不能的水果莫过于杨梅,一颗杨梅咬下去,肉厚多汁,酸软可口,令人回味无穷。
在中国杨梅所有的品种中,好吃到让人垂涎三尺的要属浙江的仙居杨梅了。仙居杨梅一年仅十几天的采摘期,可谓是异常珍贵!
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东魁杨梅因果特大而著称。果实不正圆形,果色紫红,肉柱较粗,属于果晚熟品种。树冠高大,呈圆头形。可溶性固形物13.5%,其含糖量为10.5%,果汁含量为74%,而酸含量仅为1.35%,远远优于其他杨梅。
荸荠杨梅果中等偏小,扁圆,形似荸荠故名。完熟时果面紫黑色,肉柱棍棒形,柱端圆钝,离核,肉质细软汁多,味甜微酸,略有香气,含可溶性固性物高达13%,含酸量0.8%,可食率高达96%,核小。
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