择日不如撞日，说走咱就走！
在昆明东三环附近的寺瓦路上（加油站前行米），有一家号称男人必醉的小饭店，即便是深夜，也有人在此畅饮不休，实际上他们已经吃了五六个小时了！
这家小饭店是家羊肉馆，虽然位置偏僻，但在整个昆明也是相当有名气的，打牌、喝酒、吃肉，从下午4点开始，屋里坐满了男人。很多时候，大明星也会悄悄的去！（下图右侧：央视《星光大道》冠军）
从下午4点开始打牌，在这里玩得最多的就是飞4，这种玩法在罗平地区比较常见，其次就是斗地主了！
坐在这里吃饭，就像农村朋友结婚办酒席一样，几个朋友搞点小娱乐，关键是输了还要喝酒，都是大碗大碗的喝！
这个饭店最有特色，最辣眼睛的应该就是这个小窝了，红砖、土罐、砂锅、簸箕、铜茶壶、草凳，完全还原到上世纪五六十年代的场景！
挂了四五年的老腊肉，黑漆漆的，闻着却很香！
烤制出来的茶，再用土罐煮，味道特别好，会喝上瘾！
还有老板亲自酿的玫瑰杨梅酒，特意为女性朋友打造的，小杯小杯的喝，可以喝上10多杯！
真正的草凳，在五十年前，农村家家户户都是用这个做凳子的！
既然是羊肉馆，名气也那么大，一定要给大家深情的描述一番！
下午四点开始，这里已经被人预订了，大人们在旁边忙着打牌喝酒，留一个小孩在这里看着，这个小孩最近因为一段吃羊肉的视频，特别火！已经成为网红了！文末有展示！
在这里煮羊肉用的是炭火！
别看土得掉渣，灰扑扑的，老板的初心就是想把农村最淳朴的东西带到昆明，给大家一个最美好最怀念的乡村记忆！这是去年冬至的时候，老板在村子里面用柴火煮羊肉，这种做法也只能在乡下看得到了！
煮熟后，把大块大块的羊肉提到盆里凉却，上面冒着大股热气，闻着会情不自禁的吞口水，纯自然反应。凉却后，可以开始剃肉了，老板一只手拿着刀，一只手带着厚厚的皮手套。虽然肉表面是凉的，但肉里面还有很多汁水，很烫很烫。
羊肉本身的品质很重要，他们家只做罗平黑山羊，每个星期老板都要亲自下去采购，到了当地农村，挨家挨户的收购，一定要长期放养的黑山羊！
羊肉煮出来的汤汁十分清爽
把切出来的羊肉端上灶台，等磁锅里面的汤汁煮沸后再下锅！
价格非常大众，按公斤算的。羊杂、羊肚、带皮羊肉搭配在一起才是最好的！
羊肉一般都是带皮而食，皮子香脆可口，爽滑细腻，带上瘦肉，香味更加淳厚。
羊杂羊肚是小孩子最喜欢吃的，所以，一定要有！
羊肝也很好吃，耙耙酥酥的。
清汤羊肉，准备把羊肉下锅！
羊肉煮得比较耙，不粘牙，慢慢细嚼，能品味到最原汁原味的羊肉味！
羊肠肥而不腻，吃起来非常香，香到你耐不住！
每天光蘸水碟都要准备多个，排成一排一排！用油炝出来，比较香！
嗞嗞嗞的声音，大股辣椒的香味冒出！
入口肥而不腻，十分适口，香而不腻，吃在口中，不膻不腥，口味很是纯正。带点皮，吃起来很香很攒劲，来这里的男人平均每人可以甩一公斤。
蘸上香气十足的辣椒蘸水提味，让味道此起彼伏，味蕾体验一波接一波的无尽享受！
除了清汤羊肉，他们家的黄焖羊肉也是不错的，配方独特，在昆明任何一个地方都吃不到的味道，都要绝版了！
主要中药材植物调料有八角、生姜、花椒、草果、小米椒等
美美的一锅黄焖羊肉就是这样的，香辣火爆，重口味的最爱；再喝上一口他们家各种土酒、泡酒，气氛立马就来了！
他们家还有一种花米饭，曾有一个八十多岁的老人吃了后，直接流眼泪，他说他非常怀念这个味道，以前在农村根本吃不起白米饭，家里唯一能吃的就是玉米、苦荞，好不容易有点大米，一定要拌着包谷饭或者荞疙瘩吃。
具体位置：昆明盘龙区寺瓦路中段95-5号（加油站前行米）
三口之家来这里吃羊肉的也很常见，羊肉属于温补食物，一个星期吃上一次，还是很好的！
味道很好，基本上只剩下点汤渣渣了！
大家族到此吃的也很多，都是怀念农村那个羊汤锅的味道才来这里吃的！
看看这个最近比较火的小朋友，他创造了一个“望羊咆哮”的成语！
看看吃这羊肚，咻咻咻地嗦了下去！眼都不眨一下！（ps：老板家的娃娃）
在这里吃饭，停车还是比较方便的，门口可以停五六辆车，另外隔壁还有一个比较大的停车场，可停若干，到门口老板会亲自指挥的！
作为一个男人，要养家糊口，也实在不容易的，在此，大口吃肉大口喝酒，你很有必要有上一醉，不醉不归！
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