我们现在国际化大都市，大家都感觉还有农业吗？但是呢大家可能又会能清晰的感觉到，我们一到双休日就驱车赶往郊区了，采摘去了，那么就是说我们北京的农业，跟过去的传统农业发生了很大的变化，他是都市型的现代农业。转眼到了夏季，天气炎热，5月份到了，我们应该吃哪些野菜，能吃哪些野菜了？5月最应该吃的野菜，既能降血脂，又润肠通便，还补血，你知道吗？
1、猪毛菜
猪毛草异名：善鸡尾草、小凤尾草(《贵州民间药物》)。
来源为凤尾蕨科植物狭叶凤尾蕨的根或茎叶。
植物形态：狭叶凤尾蕨
主要分布在我国福建、江西、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。
产于我国福建、江西、台湾、广东、广西、贵州、云南；福建。朝鲜、日本、印度也有。
主要功能清热，散毒。治犬咬伤、汤火伤、刀伤，据说医术所说，治狂犬咬伤：割鸡尾草根茎，加酒捶绒外包；另用善鸡尾草、化稿树皮、杨梅树皮，干者各二钱。煎水日洗三次。
2、红背菜
红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
有清热凉血，解毒消肿的作用。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛。在四川叫“血皮菜”，有补血功效。
3、白蒿
白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。
有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。
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