大家好，这里是“朕在说美食”今天给大家分享的是：喝酒也想瘦身美容？可以！杨梅酒来了解一下！
说起杨梅，想必大家都是非常熟悉吧？不错，现今是杨梅的季节，但说到“杨梅酒”，相信大家也比较熟悉吧？但是现在也是正值夏季，又是一个撸烧烤、喝啤酒的季节，一串烧烤加一口啤酒，简直就是一种享受，但尝试把啤酒换上杨梅酒的话，相对来说会更有胃口哦。不仅如此，喜欢喝杨梅酒的人们也很多，但对于小编来说，喜欢把用杨梅酒来烧排骨，在小编第一次做出来的时候，很多人都感觉不好吃，甚至还有人说感觉是黑暗料理，但在尝了以后，却发现非常的好吃。
杨梅酒之所以叫杨梅酒，就是用新鲜的杨梅加上白酒酿制而成的，杨梅酒也比杨梅更加的止渴，酒里还有浓郁的果香，味道也酸甜爽口，还有着美容养颜、减肥等功效，再来就是可以促进食欲的。另外，杨梅再加上白酒的浸泡，杨梅也更好地保存着它本身的营养价值，而且泡了酒的杨梅也还可以吃，这是它的特点。
那么小编就和大家交流一下杨梅酒的传承故事，还有它特别的喝法不要错过哦，让我们一起来看看吧！
杨梅酒的历史
在曹操带领部队攻打张绣的时候，正好是夏季，太阳也十分的猛烈，曹操和他的军队走了很多天了，没有一滴水喝，附近也都是荒山野岭的，几乎没有一户人家，当时的他们已经渴的眼花缭乱，喉咙感觉都要喷火似的，在这样的情况下，强壮的士兵也很难支撑下去，然后每走几里步就有人死去。
曹操看到了这样一个景象，心里很是着急，于是他骑着马走到邻近的山上，在那儿，他从一直从远处望着，渴望寻找到水，但是，结果却令他很失望，因为分散的土地是无限的，干旱地区非常大，但回头再看着战士们，他们都太渴了，似乎很难再继续前行。
但曹操是个聪明人，他知道如果自己找不到水的话，不仅要消耗体力，而且还要失去很多战士，于是就想自己能做些什么来提高我方的士气来使我们离开干旱地区？曹操一想再想，突然，他想到了一个好主意，他在小山丘上，拔出旗子，指着前面，他喊道：“前面不远处有一大片梅林，那里有又大又酸又甜的杨梅，请坚持下去，到了那里，你就可以解渴了。”
士兵们听到曹操的话，立刻想起了杨梅的酸，他们好像把杨梅吃到口中似的，于是口中立刻分泌出许多唾液，他们的精神也得到了恢复，接着集中精力向前迈进，就这样，曹操终于把部队带到了有水的地方。后来“望梅止渴”逐渐成为了家喻户晓的一个故事。
杨梅酒的家常做法
杨梅酒从制作到成品也需要一定的时间，在制作之前，杨梅必须是成熟的，那么成熟的杨梅里面有白色的小虫子，其实是可以吃的！一般没有农药的杨梅都会有较多的虫子，有研究表明这些虫子都是有较高的蛋白质，是可以放心食用的。那么也有的人对这些虫子抱有恶心和吃不下嘴的心态，是可以用冷水加盐浸泡来达到驱虫的效果。接下来就是它的做法，首先第一步是将透明的罐子洗净，并且保证罐子内没有水分。
第二步加入杨梅和冰糖。小编的建议是先铺一层杨梅后再加入一层冰糖，也可以交叉的放入，放满即可。然后可以把酒倒入酒坛中，酒的话我们可以选择白酒、江小白、二窝头或者威士都是可以的，但需要注意要泡到杨梅，不然的话导致表皮变质的。
最后一步就是放在阴凉的地方静置。只需等上一个月后杨梅酒就泡好了，这样一来的杨梅酒加上冰块后非常适合夏天饮用，当然酒里的杨梅也还是可以食用的，只不过果子味道不是那么的好。
杨梅酒的喝法
要小编来说杨梅酒的喝法的话，其实非常的简单，只要酒和杨梅分开之后加入冰块，喝起来会感觉全身都消暑似的，当然，在加入冰块后还可以加入小勺蜂蜜，味道会好上加好。另外，杨梅酒除了喝以外，还可以用来烧菜，浓郁的果香有利于去腥呢。
总结
现在的农村家庭里都会种植杨梅，到了开花结果的季节时，而杨梅也会有吃不完的时候，很多人会选择将其制成杨梅酒来保存，而杨梅酒有浓郁的果香，不仅可以清热解暑，还可以美容养颜、瘦身等功效，在炎炎夏日，一杯杨梅酒加上冰块，简直就是一种享受。
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