古人诗云“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”盛夏时节，炙热的骄阳，炎热的午后，吃上一盘冰冰凉凉的樱桃与杨梅，何等的悠哉自在，一抹绯红入口，酸酸甜甜的汁水沿着食道漫入心中，安抚着夏日燥热的内心。
夏日吃梅，自古便是人们消暑的好方法，李白在《梁圆吟》中叹道：“平头奴子摇大扇，五月不热疑清秋。玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪”，又或是白居易笔下的樱桃“含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。”炎热的夏日，不吃上一些爽口的樱桃、杨梅，又怎么能熬过这酷暑呢？
自然，吃杨梅吃樱桃也有其独特的讲究，我们都知道樱桃连接果核处是往内凹陷的，而杨梅也是有很多的颗粒组成，这些地方是最容易藏污纳垢的，所以呀樱桃和杨梅里脏东西也是最多的。小时候，看着家里的大人买上一大袋杨梅、樱桃，总想偷偷品尝一两粒，总会被父母斥责，一定要洗得干干净净才能享受其美味。
杨梅樱桃如此美味可口，可是要怎么把樱桃、杨梅清洗干净呢？
为了能吃上干干净净的杨梅、樱桃，今天教大家一个清洗樱桃杨梅的好方法，大家一定要好好学啦！
一、将樱桃杨梅倒入一个大盆中，加入适宜的清水冲洗，这样的目的是为了将杨梅樱桃表面的灰尘杂质冲走。
二、简单的冲洗就能吃上美味的杨梅和樱桃了吗？自然不行，表面的农药残留、以及樱桃、杨梅内藏的小虫子可没有这么容易就被赶跑呢。我们要加入适量的温水，水温在20℃左右最为合适，清水一定要没过所有的樱桃杨梅。然后往清水中加入一至两勺的食用盐，食用盐添加的多少由樱桃杨梅的多少决定，大致推荐为一斤的杨梅、樱桃加入5g左右的食用盐，加太少了，不能起到杀菌、除去附着的虫卵的作用。加多了又会导致细胞失水涨破，导致水的颜色变红，失去了汁水的樱桃和杨梅就没那么爽口了。加入适量食用盐后用手轻轻的翻洗樱桃和杨梅表面，浸泡20分钟左右即可。
三、现在都提倡绿色食品，农药的残留可是个大问题，少则影响水果口感，多则影响身体健康。接下来教大家个小妙招，水果浸泡20分钟后，加入5ml左右的白醋，因为白醋呈弱酸性的缘故，可以与绝大部分具有氨基和碱基结构的偏碱性农药作用，将其溶解。这可是去农药的关键步骤！浸泡十分钟左右就能起到效果啦！
四、最后将浸泡好的杨梅樱桃捞出，在流动的清水中淘洗两到三遍即可食用啦！
清洗过的杨梅樱桃干净卫生，色泽鲜亮，无农药残留口感也更好啦！这样的方法是不是简单又实用呢？炎炎夏日，吃上几粒酸甜可口的樱桃杨梅，将炎热抛之脑后，开启一天的新生活吧。
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