大家应该都吃过杨梅吧，但是大家吃过注胶杨梅？
最近在网上流传一个视频，有人将杨梅放在水龙头下反复挤捏，之后手上就留下胶状的物质，于是说杨梅被注胶了，不可以吃！
笔者今年在市场上买过很多次杨梅了，但是都没有发现这个问题！
有网友说“注胶？这个不是很清楚。”
有人说，的确有杨梅注胶，不是为了增重，是为了保鲜！
但是今天笔者去了市场，问了一些水果档，大家都没有听说过。这些老的水果档，做了十几年的水果生意，杨梅注胶还是第一次听说！
水果档老板对笔者说，“我觉得这个是不可能的，也没听过，注胶，怎么注？因为这些杨梅都不会被注胶的，注胶的话会怎么样？但是市场上的杨梅都不能放很久的，所以这方面还是不太可能！”
确实，杨梅不容易保存是真的，但是以住胶来保鲜，或者增重就不现实的，毕竟杨梅这么小，而且全身是水分！
为了证实视频中的情况，笔者特意买了杨梅，按照视频的方法在水龙头下挤压，里面的果汁瞬间就被挤出来了，不过，不论用力挤压多久，除了手上的果汁外，却依然没见到视频里面胶状的物质。
那么视频里面的注胶杨梅是不是真的？
最近，杭州市食品药品检验研究院的工作人员，也对杨梅做了相应的实验，将1毫升的明胶注入杨梅果肉里面，花了4-5分钟，结果杨梅才重了0.2克！
这样看来，注胶进杨梅，费时费力，基本没有必要，还要注那么多的话基本不可能！另外，实验结果显示，用针把胶打进杨梅里面，出现胶流出来的现象，这样对于杨梅的卖相更不好！如果商家用来获利的话，那就更不可能了！
此外，实验人员注胶后冻存杨梅，果肉会出现崩塌现象！非常明显，这样的果肉对于消费者来说说，一目了然，根本不会购买！
研究人员说“人力成本太高，另外注胶过程对于杨梅的重量起不到效果，另外注胶之后对于杨梅的外观保鲜作用不大！对于视频中的胶状物质，应该是杨梅的果肉。”
所以，杨梅注胶就是一个谣言，大家可以放心食用！
这条视频好像从去年已经出现，但是今年又被翻了出来，谣言止于智者，大家千万不要相信
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